canlı yapisinda gerçekleşen yapım ve yıkım reaksiyonların tümüne birden metabolizma denir Metabolizma geniş anlamda bir organizmada enerji sağlanması,dokularin onarılması, büyüme ve üremenin gerçekleşmesi için farklı görevlere sahip olan hücrelerde enzimler araciligiyla meydana gelen bütün reaksiyonları kapsar